domingo, 24 de mayo de 2015

Mapa Mundial del Pisco

El pisco, bebida de bandera peruana, es un destilado único en el mundo, que tiene reconocimiento en los cinco continentes.

Mapa Mundial del pisco

Pisco es Perú

Más de 80 empresas exportadoras de pisco atienden, a la fecha, a 90 mercados internacionales.

En el primer trimestre de este año las exportaciones del pisco crecieron en 38,6% en comparación con similar período del 2014. En los últimos cinco años las exportaciones del pisco se elevaron en 168%, tras alcanzar en el 2014 ventas por más de US$5,5 millones.

Pisco en España

Pisco en Madrid España

Pisco en Barcelona España

Pisco en España

Pisco en Alemania

Pisco en Dubai, Emiratos Árabes Unidos

Pisco en Dubai, Emirates Arabes Unidos

Pisco en Dubai, Emiratos Arabes Unidos

Pisco en Dubai, Emitaros Arabes Unidos

Pisco en República Checa

Pisco Sour en China

Pisco en Beijing, China

Pisco en Noruega

Pisco en Italia

Pisco en Nicaragua

Pisco en México

Pisco en Japón

Pisco en Estados Unidos

Pisco en Londres, Inglaterra

Pisco en el Reino Unido

Pisco en Londres, Inglaterra

Pisco en el Reino Unido

Pisco en Brasil

Pisco en Argentina

Pisco en Dinamarca

Pisco en Kuala Lumpur, Malaysia

Pisco en Francia

Pisco en Australia

El pisco, destilado peruano de excelencia le ha dado al Perú importantes triunfos en certámenes internacionales habiendo alcanzado los máximos galardones en las más importantes competencias mundiales, habiendo logrado los máximos trofeos en el Vinalies International y en el Concours of Bruxelles.

Igual como sucede todos los años, este 2015 el pisco original gana en concursos internacionales alrededor del mundo.

En el Mediterranean International Wine & Spirits Challenge (MIWC) -Terravino que se realizó del 08 al 12 de Febrero de 2015 en la ciudad de Tel Aviv, el verdadero pisco ganó 5 medallas, certamen en el cual el pisco Nazca Torontel, producido por Destilería Castro S.A.C., fue premiado como el “Mejor Pisco 2015”.

Perú premiado en Israel como el mejor pisco 2015

Destileria Castro S.C.A.	Pisco Nazca Quebranta 2014	Peru	Silver Medal
Destileria Castro S.C.A.	Pisco Nazca Torontel 2014	Peru	Double Gold Medal
Destileria Castro S.C.A.	Pisco Nazca Moscatel 2014	Peru	Gold Medal
Bodegas y Viñedos Tabernero S.A.C.	Tabernero Mosto Verde Italia	Peru	Gold Medal
Destileria Castro S.C.A.	Pisco Nazca Acholado 2014	Peru	Gold Medal

Trofeo Vinalies Internationales

En el Concurso Vinalies Internationales realizado en Francia del 27 de Febrero al 3 de Marzo de 2015, el pisco Tacama Demonio de los Andes Acholado ganó la medalla de oro en la categoría pisco.

En el onceavo Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2015 realizado en el mes de Marzo en Valladolid, España, el pisco ganó el GRAN CINVE 2015 que es el mayor premio en su categoría, asimismo obtuvo 2 medallas de Gran Oro y 3 medallas de Oro.

En el mes de Abril en el Challenge International Du Vin que es el más antiguo de los grandes concursos internacionales y el mayor concurso internacional de vino organizado en Francia el cual cuenta con certificación ISO 9001 versión 2008, donde más de 5000 vinos procedentes de 38 países fueron degustados en Bourg(Burdeos-Francia) por unos 800 profesionales y consumidores aficionados conocedores, el pisco se impuso logrando el pisco La Caravedo Puro Torontel de PORTON el premio más alto, el Especial, además de dos medallas de plata.

Como vemos el pisco lleva la bandera peruana por el mundo para orgullo de la tierra que lo vio nacer.

En Chile copian el nombre peruano pisco para un aguardiente que es diferente al pisco, y que es copia del singani de Bolivia.

jueves, 15 de enero de 2015

La comida peruana es de las preferidas en Estados Unidos

En los estados de Maryland, Virginia, Florida, New Yersey, los platos peruanos son favoritos sobre otras comidas de todo el mundo, según un estudio publicado por "The Huffington Post".
http://www.huffingtonpost.com/2015/01/14/most-popular-cuisine-state_n_6457252.html

El cebiche, ají de gallina, tiradito, causa rellena, entre otros platos de la inmensa gastronomía peruana fueron elegidos como los favoritos en la alimentación, en especial, de los estados de Virginia y Maryland, en Estados Unidos.

En una investigación que realizó el diario de Estados Unidos en trabajo conjunto con Yelp, empresa dedicada a ubicar negocios locales, determinó que la comida peruana también es de las más solicitados en los estados de Florida y New Jersey.

El objetivo del estudio fue determinar cuales eran las cocinas que prefería cada estado. Utilizando un listado de restaurantes por estado y cruzando información extraída por proveedores es que Yelp pudo determinar las preferencias de los consumidores.

El resultado, fue un mapa que evidencia las preferencias de los norteamericanos al momento de comer.

Se determinó además que el filete, presente en 17 estados como entre los preferidos, es la comida más solicitada de todo el país. Mientras que, como dato curioso, en seis estados, tienen entre sus favoritas las sopas.

Los estados vecinos de México, por otro lado, tienen predilección por la comida oriunda del país azteca y el tex mex.

También figuran como primeros lugares de preferencias, en diferentes estados, la pizza, la comida libre de gluten, los cheesecakes, hot dogs y la comida que sirven en los clubs.

Fuente: http://elcomercio.pe/gastronomia/peruana/comida-peruana-preferidas-cuatro-estados-eeuu-noticia-1785078?ref=portada_home

lunes, 3 de noviembre de 2014

Lima es la tercera mejor ciudad en América Latina para los jóvenes

Lima se ubica como la tercera mejor ciudad de América Latina según el reporte de Youthful Cities 2014 que analizó a ciudades en todo el mundo, ocupando el puesto 15 a nivel global, impulsada por su alto puntaje en los indicadores de salud mental y seguridad.

Lima

Encabeza el ránking de América Latina Buenos Aires, gracias a su sistema de transporte, siendo México la segunda a nivel regional debido a su gran participación ciudadana así como el acceso a la educación.

En la lista general estas ciudades ocuparon los puestos 11 y 12 respectivamente, asimismo, las ciudades de Sao Paulo y Bogotá consiguieron el cuarto y quinto lugar entre las mejores ciudades para que vivan los jóvenes en América Latina ocupando los puestos 17 y 18 en el ranking mundial.

Toronto, Berlin, Nueva York, Dallas y París fueron las cinco mejores ciudades para los jóvenes, en el ranking mundial.

jueves, 9 de mayo de 2013

Espectacular primer vuelo en traje de alas sobre las líneas de Nazca en video

Skydivers fly over Peru Nazca lines

Dos paracaidistas se convirtieron en los primeros en volar sobre las Líneas de Nazca, en el Perú, con un traje con alas especial para esta actividad.

Ambos deportistas, el belga Cedric Dumont y el colombiano Jhonathan Flórez quienes forman parte del equipo de Red Bull, saltaron desde un avión a 2.700 metros de altura y volaron a una velocidad de 190 kilómetros por hora durante más de dos minutos sobre el desierto peruano donde se ubican los famosos geoglifos protegidos por la Unesco.

“El volar sobre estas figuras gigantes fue una experiencia única. Siempre me han fascinado las historias y leyendas acerca de las líneas de Nazca. Ésta es la primera vez que alguien vuela con un traje de alas sobre las líneas, y creo que esto es algo como la continuación de la leyenda del hombre volador de la cultura Nazca.” Comentó Cedric Dumont, reconocido paracaidista y saltador B.A.S.E, quien en el 2012 sorprendió al mundo al saltar desde la catarata de Gocta en el Perú.

Hay muchas teorías que mencionan que los Nazcas fueron de los primeros hombres en volar. A algunos antropólogos e historiadores les resulta imposible creer que ellos hayan dibujado tan perfectos y enormes geoglifos para sus dioses pidiendo lluvia, sin haber tenido una visión aérea de ellos. Se habla de globos aerostáticos hechos de algodón y carbón, cometas gigantes y hasta hombres con plumas. La principal motivación de Dumont y Florez de volar en Nazca vino de estas teorías y hoy es un hecho.

ARRIBA PERÚ

Las líneas de Nazca

A 450 kilómetros al sur de Lima, Perú se ubica el desierto de Nazca, una enorme planicie de piedra y arena. Ahí pueden verse con claridad líneas trazadas en su superficie, que desde cerca parecen largas carreteras, pero desde el aire se descubren como diseños geométricos y enormes dibujos de animales. Fueron creadas para que sus dioses las pudieran ver desde el cielo. Arqueólogos, etnólogos y antropólogos han estudiado esta cultura por décadas para tratar de comprender el propósito de estas figuras. La hipótesis más común señala que fueron creadas para que sus dioses las pudieran ver desde el cielo. Desde 1994, el Comité de la UNESCO ha inscrito Las líneas y geoglifos de Nazca y de Pampas de Jumana como Patrimonio de la Humanidad.

Fuente y fotos: Red Bull

ARRIBA PERÚ SIEMPRE ARRIBA PERÚ

lunes, 6 de mayo de 2013

Construyen planta de envasado de Chicha de Jora elaborada por mujeres lambayecanas

Una planta de transformación de envasado de chicha de Jora está siendo construida en el caserío Lagartera, del distrito de Mórrope, en la región Lambayeque, a fin de estandarizar la producción y comercialización además de revalorar esta ancestral bebida mochica.

El coordinador regional del programa conjunto Industrias Creativas Inclusivas, señaló que en dicho caserío trabajan 15 familias dirigidas por una asociación femenina.

“Actualmente, las mujeres envasan la chicha de jora en botellas de 900 mililitros y tres litros que son comercializadas en mercados de Chiclayo en condiciones saludables. La bebida cuenta con su respectiva marca denominada chicha de jora Dulce Morropanita”, explicó el coordinador Nimrod Clemente. "La Asociación produce una chicha saludable que hace que vendan unas 200 litros diarios frente igual cantidad que vendían a la semana”, comentó.

Clemente recordó que la botella de tres litros tiene un costo de 6 nuevos soles y la de 900 mililitros vale 2.50 soles.

A fines de mayo estará concluida la planta de transformación de envasado de la bebida. Las mujeres tienen proyectado vender la milenaria chicha a restaurantes y otros negocios interesados en su adquisición.

La planta de envasado contará con un salón con vistas fotográficas de todo el proceso de elaboración de la chicha. “Se buscará también que sea un espacio para impulsar el turismo vivencial”, añadió.

Las productoras han destinado media hectárea para la siembra de maíz orgánico, cuya materia prima es convertida en jora. La producción de maíz dura unos seis meses para luego iniciar nuevamente la siembra del cultivo.

Esta iniciativa es financiada por el Fondo para el Logro de los Objetivos del Milenio a través del programa conjunto Industrias Creativas Inclusivas por un monto de US$23,000 dólares.

La chicha usa como principal ingrediente la jora o maíz fermentado que es cultivado en las parcelas de Mórrope con tecnologías limpias, teniendo en cuenta la conservación del medio ambiente y el cuidado de la salud.

La chicha de Jora es una buena fuente de calorías para la personas que la consumen, permite una mejor asimilación de los nutrientes, protege contra afecciones pulmonares, entre otros beneficios.

Fuente: Andina

La chicha de Jora fue la delicia de los Mochicas, Llampallec, Incas, es consumida por los peruanos hasta la actualidad acompañando las comidas e incluso como ingrediente de estas.

PERUANIDAD

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